Macabeu 50%, grenache blanc 50%, 13°, terroir de schistes noirs, vallée de l’Agly, notes végétales avec un soupçon d’agrumes, souple et frais en finesse

Grenache blanc 50%, maccabeu 50%. 12.5°

60% Maccabeu - 40% Rolle. Rond, la bouche ample, notes briochées, d’abricot et de fruits mûrs, finale fraîche, élevé en barriques pendant 4 mois

Arômes subtils de pêche blanche, de poire, de résine de pin et d’herbes fraîches (thym, menthe) séduisent par leur équilibre et leur fraîcheur. Cépage Roditis.

Blanc de noirs, grenache, 12,5°. Léger et frais, fruits de la passion et pêche de vigne, une belle longueur en bouche et un côté acidulé très plaisant. BIO

90% Maccabeu, 10% Chardonnay. Vin sec, plaisant avec une attaque fraîche et florale, bouche expressive de fruit à chair blanche et de pêche de vigne. Frais et structuré en bouche.

Vins d'Alsace, 14°. Subtiles notes minérales et fruitées de citron et pamplemousse rose. Bouche droite pure et élégante, dotée d'une belle complexité aromatique. La fraîcheur en finale est remarquable.

noisette et de pain grillé. La finale est longue et persistante. Acidité moyenne.

100€° SAUVIGNON, 13°. Assemblage de terroir sur le village d’Amigny, Chavignol, Sancerre et de Verdigny. Élevage sur les lies fines Équilibré par une belle fraîcheur minérale, ce sauvignon au fruité riche et intense, est soutenu par une belle tension.

90% Grenache Gris, 10% Grenache Blanc, 14°. Terrasses de schiste brun. Complexe, subtil et iodé qui développe des effluves d’oseille et de camomille, arômes de mirabelle, d’herbes aromatiques, finale saline et iodée.

Grenache Blanc, Bourboulenc Et Rolle , 14°, Une palette aromatique complexe composée d’arômes d’agrumes, de fruits blancs, de noisettes grillées ainsi qu’une fraicheur et une minéralité typique des vins de La Clape. BIO et DEMETER

GRENACHE BLANC 70%, MACCABEU ET VERMENTINO, 12.5 °. Notes florales d’acacia puis s’en suive des arômes fruités de pêches blanches et de pêches de vigne, belle acidité. Désaltérant à savourer lors de vos apéritifs ou cuisine méditerranéenne. Vin en Biodynamie, sans sulfites.

80% Grenache Noir 20% Syrah à 12°, schistes noirs, sur le fruit, assez gourmand et d’une belle fraicheur ! Il sera parfait pour un apéritif, accompagnement de salades ou de grillades.

80% Syrah – 20% Mourvèdre. Vin structuré, attaque ronde et aromatique, fruits mûrs légèrement confiturés avec des notes subtiles de réglisse. Rosé de gastronomie qui laisse le souvenir du raisin

60% Grenache Noir, 40% Mourvèdre à 12.50°. Nez délicat de petits fruits rouges acidulés, frais et raffiné, offrant un bel équilibre et une élégance aromatique. AOP Côtes du Roussillon

Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, 13°, fleurs blanches, les petits fruits rouges, les fraises écrasées et des notes de griottes très fraiches. En bouche rond et souple, arômes de cerise, de fraises des bois et une minéralité typique du terroir, très rafraichissant, presque salin

65% Grenache Noir 20% Syrah 15% Cinsault, 12% à 14°. Le vin des copains : tout en fruit, souple

Grenache Noir, 13°. Arômes riches de fruits rouges et noirs. Soyeux et frais, notes de fruits, d’épices, de poivre parfumé et de garrigue, gourmand aux tannins très fins.

90% Grenache Noir - 10% Syrah. Souple et facile à boire. La bouche est élégante et gourmande, fruits noirs et notes d’épices douces. avec une facilité déconcertante, au frais en été

Grenache Noir, Carignan, 13°, Nez intense de petits fruits rouges avec des notes de grenadine. La bouche suave et souple offre une palette d’arômes frais et vifs. La finale avec ses tanins frais.

40% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Marselan, 13°, terroir de schistes noirs, fruité, texture savoureuse, fraiche et fine aux arômes de pâte de fruits rouges, de zan, de silex et de résine. En bouche rond, aux tanins souples et plaisants.

60% Syrah - 20% Carignan -20% Grenache Noir. Vin structuré, une attaque ronde, une belle matière qui allie le fruit noir mûr et les notes grillées délicates. La bouche est une explosion aromatique. Persistance des arômes en finale.

1/3 Syrah, 1/3 Grenache, 1/3 Mourvèdre, 13°, terroir de schistes noir, Robe rubis, nez un peu "crémât" fumé et grillé, arômes de fruits rouges, tanins frais, plus resserrés en finale.

Grenache, Syrah, 14.5 °. Nez puissant et complexe aux arômes de cacao, de garrigue et d'olive noire, tanins souples et soyeux et des notes de pâte de fruits et de confiture de fraise rehaussées de poivre noir en finale. Élevage en bois sur des foudres

Mourvèdre 90%, Grenache noir 10%, 14°. Fruité dense avec des arômes de cerise confite et de réglisse. En bouche, les notes de confiture de griotte, de fève de cacao et de figue se succèdent pour laisser place à une fraîcheur saline en finale. Cette touche iodée donne à ce vin rouge une sensation de fraîcheur

Grenache, mourvèdre, syrah, 14.5 °. Notes de cerise et de prune soulignées de notes épicées typiques de l’appellation comme le poivre noir, la réglisse, et une pointe de chocolat noir, tanins puissants parfaitement intégrés et de délicieux arômes de fruits secs et confits qui se prolongent sur une longue finale relevée d’une légère minéralité qui apporte de la fraîcheur.

Syrah, Grenache. 14,5°. Élevage de douze mois en fût pour ce vin d'un grenat profond et intense, ouvert sur un bouquet complexe de poivre, de noix, de badiane et de sous-bois. En bouche, il s'appuie sur des tanins puissants et ronds, mais sans aucune dureté. Un ensemble des plus harmonieux.